Сыр карамельный Gudbrand Brunost 480 г

Сыр Брюност – это особый норвежский сорт, который имеет коричневый цвет. Изготовляется из козьего молока, коровьих сливок и сыворотки. Конечный продукт обладает вкусом карамели с соленым оттенком, легкой кислинкой и пикантной остротой, а также долгим послевкусием.

Brunost Gudbrandsdalen хорошо сочетается с кофе, какао и другими напитками. Прекрасно подходит с клубникой и малиной, мармеладом, крекерами, тостами и пшеничным хлебом. Можно добавлять в блюда из лосося, мяса и фондю. Вот несколько идей на разнообразные блюда с использованием Сыра Брюност:

- Сырный соус для мясных блюд – разотрите Брюност с молоком или сливками, добавьте немного горчицы, перца и других приправ по вкусу. Этот соус идеально подходит к запеченной свинине или курице.
- Гриленый сыр – нарежьте его толстыми кружочками и положите на гриль или на горячую сковороду до золотистого цвета. Подается с фруктами или гренками.
- Сырный десерт – растопите Брюност вместе со сливками и добавьте немного сахара по вкусу. Подаётся с фруктами, тортом или мороженым.
- Горячий сырный сэндвич – нарежьте Брюност и положите на хлеб вместе с ветчиной, например. Запекайте в духовке до тех пор, пока сыр не растает.
- Рулет – смешайте Брюност с крем-сыром, добавьте нарезанную зелень и орехи, положите на лист фили, лаваш или блины и сверните в рулет. Запекайте в духовке до золотистого цвета.
- Кексы – добавьте нарезанный Брюност к тесту для кексов вместе с нарезанными сухофруктами или орехами.
Другие идеи включают суп, ризотто и гарнир. Брюност можно использовать в любом блюде, которое нуждается в сладковатом вкусе и гладкой текстуре сыра.